Årsagen til fødevaresygdommene er:
- Vira, bakterier, parasitter, toksiner og metaller
Symptomer af fødevareoverførte sygdomme kan være fra mild maveubehag til til livstruende neurologiske, lever- og nyre sygdomme.
89% af udbrud hvor fødevarerne blev forurenet af medarbejdere, blev patogener overført til fødevarerne ved medarbejdernes hænder (Green 2007).
Træning af håndhygiejne hæver niveauet signifikant
Skærm til håndinspektion og træning. Her er vist simpel model til især skoler og mindre virksomheder.
Få tilbud på skærm og håndsprit med fluorescerende middel til dit behov – kontakt os på mail@NATDIS.dk
