Vores UVC-udstyr er bygget til fødevareproduktionsmiljøer i fødevaregodkendt rustfrit stål og med beskyttende coating. Det sikrer, at jeres produkt aldrig kontamineres ved kontakt med udstyret. Coatingen betyder også, at hvis uheldet er ude, og en lampe går i stykker, inddæmmer coatingen glasskårene, så der ikke er fremmedlegemer at finde i jeres produkt.
Hvad betyder “godkendt til fødevarekontakt”?
Fødevarekontaktmaterialer (FKM) dækker over materialer og genstande, der er i kontakt med det, I producerer. Det gælder, hvad enten de:
- er bestemt til at komme i kontakt med fødevarer,
- allerede er i kontakt med fødevarer i overensstemmelse med deres formål, eller
- med rimelighed kan antages at komme i kontakt med fødevarer eller at afgive deres bestanddele til fødevarer under normale eller forudsigelige anvendelsesforhold.
Det fremgår af Forordning (EF) nr. 1935/2004, som er den overordnede EU-ramme på området.
Helt kort stiller forordningen krav om, at materialer ikke må afgive stoffer, der kan bringe menneskers sundhed i fare, ændre fødevarens sammensætning eller forringe dens smag og lugt.
Materialerne bag NATDIS-udstyr
Alt NATDIS-udstyr til brug i fødevarezoner er bygget op omkring to materialevalg:
- Rustfrit stål 316: Branchestandarden for fødevare- og medicinalproduktion, valgt for korrosionsbestandighed og let rengøring.
- FKM-certificeret FEP-coating: Bruges som beskyttende splintsikring på kvartsglasset omkring UVC-lampen, så eventuelle glasskår ikke kan nå produktet eller det omkringliggende område, hvis lampen går i stykker
Denne kombination gør det muligt at tilbyde skræddersyede løsninger til væsker, luft og overflader uden at gå på kompromis med jeres fødevaresikkerhed.
Hvad det betyder for jer
For jeres kvalitetsafdeling betyder det ét åbent spørgsmål mindre ved næste certificering eller audit. Materialerne er dokumenterede og sporbare og holder til en audit — dokumentationen kan indsættes direkte i jeres eget kvalitetsdokument.
For produktionsgulvet betyder det, at udstyret kan placeres præcis der, hvor det gør mest gavn: ved transportbåndet, inde i hygiejneslusen, over den åbne linje. Fordi materialerne er fødevaregodkendte, bliver udstyret aldrig selv en kontamineringsrisiko for jeres produkt.
Kemikaliefri desinfektion
Når kemikalier fjernes fra desinfektionsprocessen, er det ikke kun en driftsmæssig fordel, det er et målbart bidrag til jeres ESG-rapportering. NATDIS’ UVC-teknologi eliminerer behovet for kemiske desinfektionsmidler og det kan dokumenteres i tal.
I et samarbejde med SEMI-STAAL har vi udviklet et tunnelbaseret vaskeanlæg, hvor damp og kemi blev erstattet med UVC.
- 61 % lavere energiforbrug pr. behandlet enhed (4,40 kWh med UVC mod 11,2 kWh med damp og kemi)
- 62 % lavere CO₂-udledning pr. enhed (0,88 kg CO₂ med UVC mod 2,31 kg CO₂ med damp og kemi)
- 0 kg kemisk desinfektionsmiddel og dermed ingen restkemi, intet kemispild og ingen håndteringsrisiko for medarbejderne
- Samme dokumenterede hygiejneniveau, verificeret ved 99,99 % reduktion af relevante mikroorganismer
Casen er gennemført i et hospitalsmiljø, men mekanismen bag besparelsen er den samme: udskiftning af damp og kemi med UVC. Med NATDIS’ fødevaregodkendte udstyr kan den samme udskiftning gennemføres i fødevareproduktionen.
For jeres ESG-rapportering betyder det et kemikalieforbrug, der kan sættes til nul på det pågældende procestrin: dokumenteret, sporbart og klar til at indgå direkte i jeres egen opgørelse.
Den dokumentation understøttes af data: Vores UVC-systemer har indbygget elektroniske styringer med timerfunktion, der automatisk logger hver desinfektionscyklus. Hvor kemisk dosering typisk kræver manuel registrering, foregår UVC-logningen uden manuelle led. Det betyder, at data på driftstid, cyklusser og lampestatus kan trækkes direkte ud af systemet og indgå i både jeres kvalitetsdokumentation og jeres ESG-opgørelse.
En industri i udvikling
UVC-løsninger hjælper industrien med at højne deres hygiejnestandarder, og I kan læse et udvalg af cases her:
- Danish Crown — automatiseret UVC-tunnel til højhygiejnisk indgang
- Hanegal — styrket fødevaresikkerhed med UVC
- Fipros — hygiejnesluse-system, zone 0-2
Se vores fulde kvalitets- og miljødokumentation: ISO 9001 & ISO 14001
Se også vores seneste fødevarekontrolresultat:
Ofte stillede spørgsmål
Hvad betyder "godkendt til fødevarekontakt" for UVC-udstyr?
Det betyder, at de materialer, der er i kontakt med jeres produkt, opfylder kravene til fødevarekontaktmateriale, så de ikke kan afgive skadelige stoffer til produktet, og kan dokumenteres i jeres eget kvalitetsdokument.
Er UVC-udstyr sikkert at bruge direkte ved åbent fødevareprodukt?
Ja, når det er bygget af fødevaregodkendte materialer, som NATDIS’ udstyr til fødevarezoner er. UVC-lys forbliver ikke i eller på fødevarer efter behandling. Lyset inaktiverer mikroorganismer ved eksponering og efterlader ingen rest.
Læs mere om hvordan UVC-lys virker her.
Hvordan styrker UVC vores nuværende hygiejneniveau?
UVC-udstyr supplerer jeres eksisterende hygiejnerutiner med et desinfektionstrin, der ikke efterlader kemiske restprodukter og kan dokumenteres lige så systematisk som resten af jeres processer. Der, hvor UVC erstatter kemi, bortfalder kemikalielagre, dosering, manuel registrering og de medfølgende fejlkilder. Tilbage står automatisk data, der kan supplere jeres eksisterende dokumentation.
Hjælper UVC-desinfektion med ESG-rapportering?
Når UVC-løsningen reducerer eller fjerner kemiske desinfektionsmidler, falder samtidig mængden af farligt affald samt behovet for kemikalietransport og -opbevaring. Det indgår typisk i jeres ESG- og bæredygtighedsrapportering.
